Saison 2026

Chers visiteurs, chers convives, chers amis

Après le silence de l’hiver, le jardin retrouvera sa voix au mois de mai 2026.

• Sa réouverture se fera sur réservation ou par mail: jardin.hillen@yahoo.com dans le respect du lieu et de son rythme.

Les modalités précises et la date exacte seront communiquées prochainement.
Pour connaître les fermetures exceptionnelles du jardin, les tarifs et toutes les informations supplémentaires, veuillez cliquer sur ce lien: INFOS PRATIQUES
Au plaisir de vous y accueillir, lorsque la nature l’aura décidé.
Chaleureusement 
Renate-Elisa et Lutz Hillen
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Notre restaurant gastronomique et biologique "L'esprit d'Elisa" est ouvert sur réservation toute l'année. Pour réserver votre table et connaître les disponibilités, veuillez consulter notre site Internet:  

www.lespritdelisa.fr

Le jardin et le restaurant sont deux structures indépendantes. La cheffe du restaurant assure seule le service en cuisine et participe également aux travaux dans le jardin.

 Pendant la haute saison, l’offre du restaurant est réduite. Pour être informé(e) des horaires d’ouverture et des nouveautés, nous vous invitons à vous inscrire à la newsletter du restaurant.

Au plaisir de vous recevoir bientôt !

Maison d'Hillen

Renate-Elisa et Lutz

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Goûtez à l’âme de la saison.

Produits d’ici, inspirations du moment, une cuisine délicate qui fait vibrer les saveurs locales. L’émotion est à la table.

Notre restaurant gastronomique et biologique "L'esprit d'Elisa" est ouvert sur réservation toute l'année. Pour réserver votre table et connaître les disponibilités, veuillez consulter notre site Internet:  

www.lespritdelisa.fr

La Cheffe Renate-Elisa se réjouit de vous accueillir dans notre restaurant. 

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La belle saison au jardin à l'influence italien

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Jardin Italien au mois de juin

Jardin d'apothicaire au mois de juillet

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SALON DE THÉ

Notre terrasse ombragée est le lieu idéal pour un dessert gourmand après un repas en famille, ou un goûter, ou après votre visite dans notre Jardin remarquable.

Venez découvrir et déguster nos petites douceurs faites "maison" dans un cadre verdoyant, paisible et reposant.

Je vous propose une cuisine engagée, savoureuse, raffinée et créative. Produits provenant de l'agriculture biologique, de notre jardin bio, locavore en priorité, faits maison.

Salon de thé d'Elisa

Les gourmandises seront seulement pris en compte sur réservation 36h ad avance par mail ou SMS 06 21 94 29 27 

Pour réserver votre place: jardin.hillen@yahoo.com

Saison 2023

  

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Notre restaurant biologique 

"L'Esprit d’Élisa"

 continue à vous accueillir sur réservation 

Nous nous réjouissons de votre visite

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We look forward to welcoming you to ou organic restaurant "l'Esprit d'Elisa"

To book your table, click on the link below:

www.lespritdelisa.fr

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LA VISITE DU JARDIN

  

Notre établissement se visite de mai au fin août  du mercredi au dimanche de 14h à 18h sur uniquement sur réservation par mail: jardin.hillen@yahoo.com ou par Téléphone: 05 62 39 83 48

 

(Les réservations sont faites pour gérer l’affluence et proposer une visite dans des conditions plus agréables). Par temps d'intempéries, orages, tempête, canicule, le jardin reste fermé.

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TARIFS D'ENTRÉE GÉNÉRALES

• Adulte: 9,50 €
• Enfant de 6 à 11 ans: 4 €
• Adolescent de 12 à 16 ans: 5 €
• gratuit pour les enfants de moins de 6 ans accompagnés par leur famille

Paiements acceptés: Chèques bancaire - Espèces

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• Nos amis les chiens ne sont pas admis au jardin, même tenus en laisse.
• Accès partiel aux personnes à mobilité réduite.

 Gloriette des rosiers grimpants et clématites au jardin à l'influence italienne

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SALON DE THÉ

Notre terrasse ombragée est le lieu idéal pour un dessert gourmand après un repas en famille, ou un goûter, ou après votre visite dans notre Jardin remarquable.

Venez découvrir et déguster nos petites douceurs faites "maison" dans un cadre verdoyant, paisible et reposant.

Au plaisir de vous accueillir 

Je vous propose une cuisine engagée, savoureuse, raffinée et créative. Produits provenant de l'agriculture biologique, de notre jardin bio, locavore en priorité, faits maison.

Les gourmandises seront seulement pris en compte sur réservation par mail

jardin.hillen@yahoo.com

• Pâtisseries (Pavlova - Tartelette aux Myrtilles - Moelleux au Pavot sans Gluten - Tarte aux Pêches - Parfait au Pistache - etc)
• Sorbets
• petites gourmandises salées du jardin
• Thés, cafés, infusions,
• Jus de fruits, Bionades 
• etc ...

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NOTRE RESTAURANT "L'Esprit d’Élisa" 

 

Veuillez trouver nos propositions sur notre Site Internet:

www.lespritdelisa.fr

 

 

Je travaille exclusivement des produits biologiques de toute première fraîcheur, c'est pourquoi je n'accueille mes convives uniquement sur rendez-vous. Pour plus d'informations (propositions de menus, heures d'ouverture), veuillez consulter mon site web du restaurant:

• www.lespritdelisa.fr

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Au plaisir de vous accueillir

Actualité Saison 2022

Saint-Valentin

 
à la Table de L'Esprit d'Elisa

Passez un moment romantique avec un

Dîner du week-end de St Valentin

​

• Dimanche 13 Février à midi en 7 escales

• Lundi soir 14 Février en 5 escales gourmandes

​

Pour découvrir mes créations culinaires, veuillez cliquer sur le lien ci-dessous

www.lespritdelisa.fr

 

Réservation sur notre Site Internet

 

Découvrez les menus par ici : www.lespritdelisa.fr

 

 

Rendez-Vous aux Jardins 2021

☆☆☆

"Rendez-Vous aux Jardins 2021"

5 et 6 juin de 10h à 19h

Les Rendez-vous aux jardins, l'événement national se dérouleront aux jardins de la Poterie Hillen sur le thème ‘La transmission de savoirs‘ avec le savoir faire des pépiniéristes et artisans.

Présentation du thème

Les savoirs jardiniers, horticoles, paysagers se transmettent par l’enseignement dans des lieux qui y sont consacrés mais aussi par des moyens plus insolites ou plus innovants (blogs, applications...).

Depuis la Renaissance, les traités d’art des jardins, les plans, les modèles de parterres, les gravures et autres images circulent dans toute l’Europe et assurent ainsi la transmission des savoirs écrits.

L'apprentissage se fait également en voyageant, comme le font les Compagnons du Tour de France, et ou en suivant des visites commentées de parcs et de jardins, sous la conduite de guides conférenciers ou d'autres professionnels.

Conçue pour éveiller les sens et faire découvrir à chacun la diversité et la richesse des jardins, la manifestation met en valeur depuis son origine en 2003 l’art du jardin et le rôle essentiel qu’il joue pour notre bien-être, tant en ville qu’en milieu rural.

Des milliers d'acteurs : jardiniers, botanistes, paysagistes, propriétaires privés et publics... se mobilisent pour ce rendez-vous annuel de référence, devenu européen depuis 2018.

Outre l’ouverture massive de parcs et jardins privés et publics : 2 300 en France et 600 répartis dans les autres pays européens, cette manifestation est l’occasion de mettre en place des animations : visites guidées, démonstrations de savoir-faire, expositions, promenades musicales, jeux/concours, lectures de textes, poésies, animations théâtrales, etc.

Les Rendez-vous aux jardins permettent également de valoriser les actions initiées par le ministère de la Culture et mises en œuvre par les directions régionales des affaires culturelles pour faire connaître, protéger, conserver, entretenir, restaurer, créer des jardins, former des jardiniers d’art et assurer la transmission des savoir-faire.

En 2021, la manifestation sera placée sous le thème La transmission des savoirs.

☆☆

N'hésistez pas de nous contacter pour des informations supplémentaires 

par mail: jardin.hillen@yahoo.com 

ou par téléphone: 05 62 39 83 48

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 En raison des nombreuses demandes, nous vous informons qu'il n'est pas nécessaire de réserver la visite au jardin les 5 et 6 juin.

☆☆☆

 

 ☆☆☆

 

Adresse:
Les Jardins de la Poterie Hillen
1675 Route de Lalanne
65230 Thermes-Magnoac
Hautes-Pyrénées

GPS N 43.28612 / E 0.61167

AU PROGRAMME - autour des plantes

 

 

Pierre Pujos - Laureat national des Trophées de l'agriculture 2013

Conférence: "l'Europe et changement climatique au quotidien"

Rendez-vous: 6 juin 11h et 14h30

 

Bernard LACROUTS  - Vente des plantes vivaces/ graminées

Abeille sur sauge, papillon sur scabieuse, mésange sur Miscanthus, toute cette faune fait vivre le jardin. Une sélection des plantes vivaces les plus attractives vous sera proposée pendant ces deux jours.'

unjardindevivaces.fr

Bernard Lacrouts -Pepiniére Lacrouts

Eric PAULY-PETIT - rosiériste - La Roseraie de Saint Vincent

Belle collection de roses anciennes, anglaises et hybrides de thé remontants, buissons ou encore grimpants au total ils se mêleront avec les couleurs des toiles des artistes peintres et d'un piano qui se marie si bien aux roses                  

www.monrosier.com 

Eric PAULY-PETIT - rosiériste 

                                    

 

Clément BRUINAUD -  les Pépinières de Tournay

Production d'arbres, arbustes et vivaces, ainsi que plants de légumes au printemps.                                         

www.pepinieres-de-tournay.fr

Daniel PUYAU - grande collection de plantes aromatiques, médicinales et légumes anciens, le plus souvent perpétuels pour le jardiniers amateurs.

Toutes ces plantes,sont multipliées de façon complètement naturelle,sans aucun produits chimiques et dans le respect des saisons. Elles sont toutes issues de variétés rares ou anciennes. Tous les pieds-mères sont cultivés par mes soins,ainsi que leurs multiplications.

www.lesorvetsdebizous.com  

                                           

 

 

Aurélien VALENTIE  -  Est Passionné par les plantes vivaces de montagne

Plantes vivaces, plantes de montagne (Edelweiss, joubarbe, sedum, ...)

Conseils de plantation et d'entretien.          

aurelienvalentie@gmail.com

plantes vivaces de montagne

 

 

 

Artisanat d’art

Emmanuel BIRLOUEZ - Alpagas du Comminges

Beatrice, Emmanuel et leurs trois enfants transforment la toison de leurs 27 Alpagas situés à 5 minutes des jardins de la poterie d’Hillen. Ils redécouvrent les métiers anciens de la laine pour proposer des articles 100% faits par leurs mains dans une recherche de confort et de sens. Vous les verrez carder, filer, tricoter, tisser. Ils vous partageront leur quotidien et la réappropriation de ces métiers anciens. 

Emmanuel Birlouez - Alpagas du Comminges 

Martine VILLEMAIN - créatrice de papier Création de carnets fait main en papier recyclé, livres pliés à suspendre ou à poser, livre boite et livre jardin,tableau en papier

martine.villemain@gmail.com

Martine VILLEMAIN - créatrice de papier

 

 

 

Rendez-vous aux jardins 2021
aux Jardins de la Poterie Hillen

Isabelle LECORNU - Safranière

Au Vieux Logis

Isabelle Lecornu cultive le safran à Nistos depuis 2012.

Cette culture n’est pas mécanisable et est exempte de tout pesticide, engrais ou fumier. Le désherbage se fait entièrement à la main. L’Ethique du Safran interdit d’utiliser le désherbant. Elle confectionne des douceurs, sirops, pâtes de fruits, riz, .... au safran.

Le safran et les produits dérivés sont labellisés NATURE & PROGRES.       

isa.lecornu@gmail.com

Isabelle LECORNU - Safranière

Sur place :

 l’Univers des gourmandises au Salon de Thé

 « Le Jardin Gourmand d’Elisa »
dégustez, liez le plaisir du beau au bon - laissez vous tenter par 
des tartes, gâteaux, sorbets faits maison biologique.

 

 

www.lespritdelisa.fr

 l’Univers des gourmandises au Salon de Thé - « Le Jardin Gourmand d’Elisa » 

Renate-Elisa HILLEN - fabriquant artisanale des confitures et vinaigres doux.

Confitures, vinaigres, confits de fruits, sel aromatisé, tisanes du jardin  -  issus de ses fruits biologiques du jardin de la Poterie Hillen                                        

www.poterie.fr/jardin-gourmand-elisa

Visite des jardins de la poterie Hillen - classé «jardin remarquable»

 

Eric PAULY-PETIT (Producteur/Rosiériste) 

Daniel Pujau

 

 

 

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Toutes ces infos sont données sous réserve de nouvelles directives gouvernementales et peuvent être changé à tout moment, en fonction de la propagation du virus

• SPÉCIAL COVID-19 - RÉOUVERTURE et CHARTE SANITAIRE
• Le paiement des entrées s’effectue sur place par chèque ou en liquide (pas de carte bancaire).
• Du gel hydro alcoolique est à votre disposition à l’accueil de la boutique où vous devez porter votre masque.
• Des bandes de distanciation sont installées à l'accueil.
• Nous vous remettons des plans du jardin plastifiés, désinfectés après chaque visite.
• Vous pouvez visiter le jardin librement en prenant en compte les distances nécessaires avec les autres visiteurs.

Découvrez les gourmandises de Renate-Elisa

Nous sommes très heureux de vous annoncer l'ouverture le site web du Restaurant "L'esprit d'Elisa"

"L'esprit d'Elisa" - Restaurant -

 "L'Esprit d'Elisa"- Boutique -

 

 

 

 

 

 

Horaires d’ouverture en dehors de cet événement

Les jardins sont ouverts du 10 mai à fin septembre
Les après-midi de 14h - 19h  -   Fermé le lundi et mardi

 

 

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